Camarda Vini

Etna, Italien

Italienske Graziella Camarda er tredje generation, der står bag Camarda Vini. Huset ligger i byen  Passopisciaro på den nordlige side af vulkanen Etna.

Camarda Vini præsenterer et klassisk udtryk for Etna-vine. Alt markarbejde foregår manuelt, tilgangen i kælderen er minimal intervention. Der bruges stål til gæring og brugte egetræsfade til lagring af vinene.

Camardas vine er alle traditionelle i deres udtryk, og er med til at vise, at lav intervention i mark og kælder sagtens kan gå hånd-i-hånd med stilistisk rene vine.